在大杭州，有一种生活叫“晒冬”，有一种快乐叫“要过年啦”

晒

是一个有温度的词

洗澡着冬日的暖阳

暖和而又幸福

阴历新年前

在淳安

晒冬

让底本萧瑟寥寂的冬日

马上被花团锦簇的排场包裹了

年味

在这一个个蕴满炊火气味的美景中

变得愈加浓重

为了防止食品腐败

晾晒成了蕴藏食品的好办法

香肠、火腿、腊鸭、熏鱼…

晒透的腊味

是田舍殷实富足的象征

这些，都沁着浓浓的乡愁滋味

是离村夫最想念的味道

每年过完年离家时

妈妈总会预备许多腊味

让孩子在外也能尝抵家乡的味道

一圈圈、一团团、一堆堆……

暖暖的阳光下

勤劳的淳安人晒着一年的好收成

暖阳，“亲吻”着晾晒着的瓜果蔬菜

过年

家家户户都邑备上坚果、零食或是点心

再预备一年夜桌菜

用来款待来宾

对淳安人来说

酱块、红薯干 是 过年最爱吃的小零嘴了

甜甜辣辣的

吃上一口就停不下来

粽子，寄意祥瑞、高中

一系列美妙的寄意

让年节离不开粽子

红豆、白米加上蜜枣、猪肉或是豆腐

咬上一口，香且不腻

包粽子、饺子，亦或是米粿、米羹

都离不开一块好吃的豆腐

在豆腐里加上陈皮、芝麻和辣椒

颠末太阳的晾晒和炉火的烘烤

终极形成了一块块厚味的烘豆腐

烘豆腐

最隧道的服法

便是将颠末炉火烘烤的豆腐直接掰开

一口下去

丰硕的口感让人不能自休

围着火炉

炖上一锅豆腐、年夜块肉炖笋干

或是一盆年夜肠

火炉中再烤上几个红薯

拿着碗围成一圈

热腾腾的

印象里

每年阴历月朔

小编家都邑烧上一年夜锅面

寄意康健长寿

日晒面、索面、麻糍、冻米糖……

也都是淳安人影象中的年味

小编家早已囤上了一堆

不知道你影象中的年味是怎么样的呢

快来分享吧~

起源：淳安宣布