餐饮饭店酒店厨房专用灭火系统

跟着人们对平安意识的进步，针对餐饮厨房，饭铺厨房，酒店厨房，企奇迹厨房的专业主动灭火装配越来越遍及。那么什么是厨房烹调装备主动灭火体系呢。这与以往的厨房灭火体系有何区别，以往的餐厅饭铺厨房灭火体系是指针对厨房建筑物自己的灭火掩护体系，此中最常见的是烟雾感应体系、温感探测体系和消防水喷淋体系等。然则因为厨房火灾年夜多原由于灶台用明火失控，引燃油锅内的热油，并导致排烟烟罩和排烟管道内的油垢变成难以扑救的年夜火，造成难以估计的损失。是以，餐饮饭铺厨房的热加工区的加工装备（包含炒灶灶台、低汤灶，煲仔炉，炸炉，排烟烟罩，排烟管道等）成为厨房内部的重点动怒地位。而针对这种厨房热加工区的局部装备实施的灭火掩护体系称为厨房烹调装备主动灭火体系，是自力于消防外的另外一套零丁针对厨房灶台明火处的零丁的灭火装配。

那么厨房为什么要安装这套针对热加工区的零丁灭火装配呢。起首年夜家都知道厨房火灾是高闪点（315-450度）的食用油燃烧导致火灾，这种火灾是水无法进行灭火的，假如在导致排烟管道动怒，那么这种火灾是无法毁灭的，而设备这种专业灭火体系以后，是采纳专用灭火泡沫，可以或许敏捷毁灭油锅发生的明火，也就无法引燃其他火灾了，此种灭火装配实用于宾馆，饭铺，酒店，美食城，单元食堂，黉舍食堂，病院食堂等，灭火体系可以零丁安装在烟罩内部，安装简单，掩护性强，年夜年夜削减了厨房内部的平安隐患问题，以是安装专业的厨房灭火体系是百利而无一害的选择。